Pioppino-Dübel Mitgeliefertes Wachs Ein frischer, unbehandelter Laubholzstamm oder Holzblock Bohrmaschine mit einem 8-10 mm Holzbohrer
Schritt 1: Den Stamm oder Holzblock vorbereiten
Verwende einen gesunden Pappel- oder Weidenstamm, ohne Anzeichen von Krankheit oder anderem Pilzbefall. Das Holz muss frisch sein, am besten innerhalb von 2-4 Wochen nach dem Fällen. Der Stamm oder Holzblock sollte ungefähr 50 cm lang sein und einen Durchmesser von 20-40 cm haben. Du kannst auch einen Baumstumpf einer gefällten Pappel oder Weide verwenden.
Schritt 2: Löcher bohren
Bohre mit einem 8-10 mm Holzbohrer ungefähr 35-40 mm tiefe Löcher in den Stamm oder Holzblock. Die Löcher sollten ungefähr 15 cm voneinander entfernt in einem Rautenmuster liegen. Versieh die gesamte Oberfläche des Stamms oder Holzblocks mit Löchern.
Schritt 3: Beimpfen und Wachs auftragen
Drück die Pioppino-Dübel in die gebohrten Löcher, bis sie bündig mit der Holzoberfläche abschließen. Deck die Dübel mit Stückchen knetbarem Wachs ab oder schmilz das mitgelieferte Wachs im Wasserbad oder in einem Wachsschmelzer. Trag das geschmolzene Wachs mit einem Pinsel vorsichtig über den Dübeln und den gebohrten Löchern auf.
Schritt 4: Aufstellen und Pflege
Stell den beimpften Stamm oder Holzblock an einen schattigen Ort. Halte das Holz feucht, indem du es in sehr trockenen Perioden mit Wasser besprühst.
Schritt 5: Geduld und Beobachtung
Es dauert 6 bis 18 Monate, bis sich das Pioppino-Myzel vollständig durch das Holz verbreitet hat und Fruchtkörper zu bilden beginnt. Kontrolliere in dieser Zeit regelmäßig auf Anzeichen von Wachstum.
Schritt 6: Ernten
Ernte die Pioppino-Pilze, solange sie noch jung und fest sind, bevor sich die Hutränder umbiegen und die Sporen frei werden. Benutze ein scharfes Messer, um die Pilze dicht am Holz abzuschneiden.
Schritt 7: Genießen
Pioppino-Pilze schmecken hervorragend in Suppen, Saucen, Pfannengerichten oder als Beilage. Bewahre die frischen Pilze im Kühlschrank auf und iss sie innerhalb einer Woche nach der Ernte.
