Handleiding: Japanse Bundelzwam (Nameko) Kweekset
Handleiding - Japanse Bundelzwam (Nameko) kweekset
STAP 1
Haal de kweekset uit de doos. Het blok heeft vaak een paar dagen nodig om van de reis te herstellen.
STAP 2
Snijd met een scherp mesje of een schaar een kruisje van ongeveer 4 bij 4 cm in het plastic. Uit dat kruisje zullen de bundels nameko's groeien.
STAP 3
Zet het blok niet in direct zonlicht en niet te dicht bij de verwarming. Onze leverancier geeft 18 tot 28 graden op voor een geregelde kweekruimte, maar zelf hebben we met deze soort veruit het meeste succes gewoon buiten, in de halfschaduw. Buiten volgt hij het seizoen en komt hij vooral in de nazomer en de herfst, zodra het vochtig wordt. Binnen is een hoge luchtvochtigheid belangrijker dan de precieze temperatuur. Zet het blok op een natte doek om de luchtvochtigheid te verhogen en houd het oppervlak bij het kruisje vochtig met een plantenspuit.
Na een tot drie weken verschijnen kleine geelbruine knopjes. Vanaf dat moment is een hoge luchtvochtigheid extra belangrijk.
STAP 4
Oogst de nameko's wanneer de hoedjes een mooie oranjebruine kleur hebben en licht glanzend of slijmerig aanvoelen. Dat laagje hoort erbij en is precies waar de nameko om bekend staat. Trek de bundels in hun geheel van het blok.
STAP 5
Houd het blok na de oogst vochtig. Na een paar weken verschijnen er nieuwe knopjes. Meestal kun je twee tot drie keer oogsten. Wanneer het blok is uitgeput, dient het uitstekend als compost.