Kweekblog

Op vakantie met een kweekset in huis: wat doe j...

De vraag komt elke meivakantie en elke zomer: ik ga twee weken weg, gaat mijn kweekset dood? Nee, als je hem in de pauzestand zet. Drie manieren, en wat je...

Waarom Cordyceps militaris in de EU niet verkoc...

Twee rupsendoders, twee totaal verschillende juridische werelden. De kweekbare Cordyceps militaris mag in Europa niet als voedsel verkocht worden, de onkweekbare Cordyceps sinensis wel. Hoe dat komt, wat de NVWA...

Een emmer oesterzwammen op stro: stap voor stap...

De goedkoopste manier om veel oesterzwammen te kweken is een emmer stro, en het is ook de manier waarop de meeste beginners hun eerste mislukking meemaken. Zo doe je het...

Goudvliesbundelzwam: de goudgele bundelzwam die...

Goudgeel, glanzend, met bruine schubjes en een steel die na het bakken nog kraakt: de goudvliesbundelzwam is de soort die in kweekshops chestnut heet en die in Nederland op beuk...

Populierleemhoed: de Italiaanse pioppino die op...

Bruine hoedjes, witte stelen, in bundels aan een populierenstam, en een smaak die Italianen al tweeduizend jaar op prijs stellen. De populierleemhoed is de makkelijkste stammenpaddenstoel na de oesterzwam, en...

Eikhaas: van danspaddenstoel tot kweekset, en h...

Een rozet van honderden gekrulde blaadjes, soms kilo's zwaar, aan de voet van een eik: de eikhaas is de indrukwekkendste paddenstoel die je in een tuin kunt kweken, en een...