Kweekblog

Umamipoeder van je eigen restoogst maken

Een potje bruin poeder dat meer doet dan zout: paddenstoelenpoeder is het antwoord op elke oogst die groter was dan de pan. Hoe je het maakt, waarom shiitake erin moet,...

Paddenstoelen die in het donker gloeien: kun je...

Groen licht uit een rottende stronk is geen sprookje maar chemie, en het gebeurt ook in Nederlandse bossen. Welke zwammen gloeien, waarom, en wat er thuis van te maken valt.

Vijf paddenstoelenmythes die je van je opa hebt...

Sommige wijsheden over paddenstoelen gaan al generaties mee en kloppen nog steeds niet. Vijf ervan die we het vaakst horen, van gevaarlijk fout tot onschuldig onwaar, en de waarheid erachter.

Koffiedik: waarom het werkt, waarom het vaak mi...

Koffiedik is het beroemdste gratis substraat en het vaakst mislukte. Niet omdat het idee slecht is, maar omdat bijna niemand het vers genoeg gebruikt. Zo doe je het goed.

Mycelium als materiaal: een plantenpot laten gr...

Dezelfde schimmel die je oesterzwammen geeft, groeit in een mal uit tot een licht, stevig materiaal waar bedrijven verpakkingen en lampenkappen van maken. Zo maak je thuis een plantenpot.

Waarom paddenstoelen geen planten zijn, en waar...

Bijna elke beginnersfout bij het kweken komt van één misverstand: een paddenstoel behandelen als een plant. Hij is er geen. Vijf verschillen, en wat elk verschil voor jouw kweekset of...