Kweekblog
Reishi: de gelakte zwam die je niet eet, en waa...
Een roodbruine, glanzende schijf die eruitziet alsof hij gelakt is, en die je niet in de pan doet. De reishi is de vreemdste eend in ons assortiment en een van...
Reishi: de gelakte zwam die je niet eet, en waa...
Een roodbruine, glanzende schijf die eruitziet alsof hij gelakt is, en die je niet in de pan doet. De reishi is de vreemdste eend in ons assortiment en een van...
Kammetjesstekelzwam: het koraal van de bossen, ...
Waar de pruikzwam een bal is, is zijn neef een vertakt wit koraal met duizenden stekeltjes. In het bos een zeldzaamheid die je laat staan, uit een kweekset een van...
Kammetjesstekelzwam: het koraal van de bossen, ...
Waar de pruikzwam een bal is, is zijn neef een vertakt wit koraal met duizenden stekeltjes. In het bos een zeldzaamheid die je laat staan, uit een kweekset een van...
De duurste paddenstoelen ter wereld, en welke d...
De echte topprijzen gaan naar zwammen die alleen in het wild groeien, met een boom of een rups als partner. Maar op de lijst van dure paddenstoelen staan er drie...
De duurste paddenstoelen ter wereld, en welke d...
De echte topprijzen gaan naar zwammen die alleen in het wild groeien, met een boom of een rups als partner. Maar op de lijst van dure paddenstoelen staan er drie...
Elfenbankje: waarom deze zwam in Japan in het z...
Het gestreepte waaiertje op elke dode stam is in Japan een medicijn en hier een taaie, onopvallende zwam. Beide zijn waar. Een portret met de feiten op hun plaats, en...
Elfenbankje: waarom deze zwam in Japan in het z...
Het gestreepte waaiertje op elke dode stam is in Japan een medicijn en hier een taaie, onopvallende zwam. Beide zijn waar. Een portret met de feiten op hun plaats, en...
Nameko, en waarom dat glibberige laagje juist h...
Oranjebruine hoedjes met een glanzend laagje slijm: de nameko wint geen prijs bij wie hem niet kent. In Japan is hij een klassieker, en dat laagje is de reden. Portret...
Nameko, en waarom dat glibberige laagje juist h...
Oranjebruine hoedjes met een glanzend laagje slijm: de nameko wint geen prijs bij wie hem niet kent. In Japan is hij een klassieker, en dat laagje is de reden. Portret...
Wat te doen met een oogst van twee kilo tegelij...
Het najaar levert de oogst in golven, en een golf van twee kilo past niet in de koelkast. Hoe je hem verdeelt over vriezer, oven, pot en pan zonder dat...
Wat te doen met een oogst van twee kilo tegelij...
Het najaar levert de oogst in golven, en een golf van twee kilo past niet in de koelkast. Hoe je hem verdeelt over vriezer, oven, pot en pan zonder dat...