Pilzzucht-Blog
Welcher Pilz passt zu meinem Garten? Ein Entsch...
Zwanzig Arten, drei Formen und eine Frage: Was soll ich nehmen? Dieser Entscheidungsbaum führt dich mit fünf Ja-Nein-Fragen zum Produkt, das zu deinem Platz, deiner Geduld und deiner Küche passt.
Welcher Pilz passt zu meinem Garten? Ein Entsch...
Zwanzig Arten, drei Formen und eine Frage: Was soll ich nehmen? Dieser Entscheidungsbaum führt dich mit fünf Ja-Nein-Fragen zum Produkt, das zu deinem Platz, deiner Geduld und deiner Küche passt.
Judasohr: der Pilz, der in China millionenfach ...
Braun, gallertartig und geformt wie ein Ohr: Das Judasohr gewinnt keinen Schönheitswettbewerb. Trotzdem ist es einer der meistgegessenen Pilze der Erde, und es wächst am liebsten am Holunder in deinem...
Judasohr: der Pilz, der in China millionenfach ...
Braun, gallertartig und geformt wie ein Ohr: Das Judasohr gewinnt keinen Schönheitswettbewerb. Trotzdem ist es einer der meistgegessenen Pilze der Erde, und es wächst am liebsten am Holunder in deinem...
Pilzbrühe aus Stielen und Resten: nichts wegwerfen
Ein Drittel jeder Ernte ist Stiel und Fuß, und dieser Teil ist zu zäh für die Pfanne. Im Brühetopf ist es gerade der beste Teil. Ein Rezept ohne Mengenangaben, denn...
Pilzbrühe aus Stielen und Resten: nichts wegwerfen
Ein Drittel jeder Ernte ist Stiel und Fuß, und dieser Teil ist zu zäh für die Pfanne. Im Brühetopf ist es gerade der beste Teil. Ein Rezept ohne Mengenangaben, denn...
Shiitake trocknen: warum getrocknet manchmal be...
Ein Shiitake wird beim Trocknen nicht weniger, er wird mehr: mehr Geschmack, mehr Duft, und mit einer Stunde Sonne sogar mehr Vitamin D. Wie du eine Herbsternte in einen Vorrat...
Shiitake trocknen: warum getrocknet manchmal be...
Ein Shiitake wird beim Trocknen nicht weniger, er wird mehr: mehr Geschmack, mehr Duft, und mit einer Stunde Sonne sogar mehr Vitamin D. Wie du eine Herbsternte in einen Vorrat...
Spinnwebschimmel, Tintlinge und schwarze Pünktc...
Nach Grün, Gelb und Weiß bleiben ein paar seltenere Erscheinungen, die Leute erschrecken. Was Spinnengewebe, fremde Pilzchen, schwarze Punkte und kleine Fliegen an deinem Zuchtset bedeuten.
Spinnwebschimmel, Tintlinge und schwarze Pünktc...
Nach Grün, Gelb und Weiß bleiben ein paar seltenere Erscheinungen, die Leute erschrecken. Was Spinnengewebe, fremde Pilzchen, schwarze Punkte und kleine Fliegen an deinem Zuchtset bedeuten.
Warum die zweite Welle oft kleiner ist, und wie...
Die erste Ernte war ein Fächer, die zweite eine Handvoll. Das ist kein Fehler von dir und kein Fehler des Blocks, so funktioniert ein Zuchtset. Wie du aus den folgenden...
Warum die zweite Welle oft kleiner ist, und wie...
Die erste Ernte war ein Fächer, die zweite eine Handvoll. Das ist kein Fehler von dir und kein Fehler des Blocks, so funktioniert ein Zuchtset. Wie du aus den folgenden...